Por: Víctor Gómez Céspedes
En mi participación anterior comenté sobre la importancia de implementar proyectos para la sustitución de agua potable por agua tratada en procesos industriales, y su conservación el mayor tiempo posible en la economía de nuestra región.
Todos estamos conscientes sobre la importancia del uso eficiente del agua, pero otro elemento que debemos incluir, que es clave para la sostenibilidad de las sociedades del futuro, es la bioeconomía.
Como lo comenté en mis participaciones anteriores, en Chihuahua Green City hemos entrevistado de forma precisa a varias empresas de la ciudad, detectando ocho importantes oportunidades, que categorizamos puntualmente, siendo la bioeconomía la base de la número 3 y la 4; en ambas, se asienta en la gestión eficiente de los recursos biológicos mediante la innovación, lo que deriva en un punto clave para el adecuado desarrollo medioambiental para nuestra sociedad actual así como para las generaciones futuras.
¿Por qué es indispensable desarrollar modelos de bioeconomía en Chihuahua?
De acuerdo con el INEGI, de 1900 a 2020 la población creció en Chihuahua 11 veces, y a partir de 1960 la entidad entró en un ritmo de crecimiento constante, lo que va de la mano con la globalización, pues a nivel mundial se prevé un aumento considerable de la población de hasta un 30 por ciento al 2050.
Por consiguiente, estamos en la ruta de un marcado crecimiento de la demanda de alimentos, una mayor dependencia energética y precios elevados, escasez de agua, y la degradación y sobreexplotación de otros recursos naturales; todo esto hace esencial el desarrollo de la bioeconomía en el ámbito nacional.
No menos relevante es asentar que, además de la presión creciente sobre el cuidado del medio ambiente, el riesgo de pérdida de biodiversidad se agravará, pues como lo podemos observar en el reporte de World Economic Forum, en su edición 17 de 2022, se identifican diez riesgos más severos a escala global en los próximos 10 años, y cinco de estos riesgos están asociados con el cambio climático.
Un punto nada alentador, pero que puede ser una gran área de oportunidad, tiene que ver con que, a pesar de la importancia de la bioeconomía, de los recursos económicos y de investigación aplicada, las empresas no son conscientes de su importancia y del papel que juega para la sustentabilidad y sostenibilidad de las mismas.
Para dar respuesta a esta problemática, en la oficina de Chihuahua Green City estaremos acercando a las empresas este concepto (bioeconomía), así como las tecnologías emergentes para que puedan aprovechar al máximo sus residuos biológicos. Además, buscaremos aumentar la conciencia de la opinión pública sobre los productos y aplicaciones basadas en bioeconomía, que se puedan implementar en Chihuahua durante los próximos años, que puedan propiciar el desarrollo de nuevas fuentes de trabajo especializadas en la biotecnología en la entidad.
En la próxima edición estaremos hablando del “HUB Circular”, que mediante la bioeconomía y bioenergía estaremos impulsando como acciones clave para detonar una Economía Circular mediante los residuos biológicos que se generan en la ciudad de Chihuahua. Hasta la próxima.
