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Negó Caritas dar alimento caduco a la gente

  • Emmanuel Fernández
  • en Chihuahua

“Nosotros no damos alimento caduco a la gente”, aseguró Tomás Rodríguez, presidente del patronato de Cáritas Chihuahua, luego de que fueran aseguradas cinco toneladas de producto con la fecha de caducidad vencida por la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios en las bodegas del banco de alimentos que se ubica en las instalaciones de la Central de Abastos, al sur de la ciudad.

David Varela 
El Heraldo de Chihuahua 

Los alimentos y medicamentos que se aseguraron por el personal de Coespris ayer, indicó Tomás Rodríguez, llegaron apenas el pasado lunes y no se habían revisado aún para formar los paquetes que les venden a las personas de escasos recursos que acuden diariamente a recibir el apoyo.

Refirió que ellos reciben los donativos por parte de varios centros comerciales como Walmart, Alsuper, Aurrera, Soriana, Sigma Alimentos, Bafar, Lala, entre otros que, a un par de días de que caduquen los alimentos, los dan a Cáritas de Chihuahua para que los distribuya entre personas de escasos recursos.

Los paquetes asegurados por Coespris arribaron a las bodegas del banco de alimentos el lunes y por la mañana se haría la revisión de los mismos para conformar los paquetes que se entregan. De haberse determinado por el personal que labora en esas instalaciones que la fecha de caducidad estaba vencida, se destruía el producto ahí mismo, aseguró el presidente del patronato.

Indicó que siempre reciben parte de los donativos que están así, caducados, y éstos los separan del resto para que los “mermeros” se lo den de alimento a los puercos que crían, de lo contrario es destruido en las mismas instalaciones de la bodega.

Aseguró que ellos nunca entregan alimento que ya venció su fecha de caducidad, incluso podrán entregarlo el mismo día del vencimiento, pero una vez pasado el periodo que marcan los paquetes, se deshacen del producto.

Diariamente, alrededor de las 8 de la mañana, comienza a arribar la gente para obtener los paquetes de comida que, cuando son frutas y verduras, tienen un costo de recuperación de 30 pesos, mientras los paquetes de carnes frías cuestan al público 70 pesos.

Estos paquetes se arman durante la mañana luego de que se revisó la condición de los alimentos que los conforman e incluso dentro de los refrigeradores de la bodega, indicó Tomás Rodríguez, existe un área marcada con rojo a la que avientan los alimentos que ya están caducados.

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