/ martes 13 de febrero de 2018

Prevén aumento en precio de mezcal por escasez de maguey

Señalaron que en Michoacán existen apenas mil 500 hectáreas destinadas a este cultivo

Las pocas hectáreas disponibles de maguey harán que el precio del mezcal se incremente durante los próximos meses, adelantaron productores de la bebida.

Al inaugurar la Casa del Mezcal, espacio que servirá para facilitar su actividad, señalaron que en Michoacán existen apenas mil 500 hectáreas destinadas a este cultivo; además de que en los últimos meses se ha incrementado el robo de pita, por lo que impulsarán la credencialización en un afán de lograr mayor control.

El representante del Sistema Producto Mezcal-Maguey, Raúl Cortés, explicó que los mezcaleros atraviesan por esa crisis de escasez de maguey, porque de las mil 500 hectáreas cultivadas apenas 800 se encuentran en proceso de maduración.

Además de que de estas últimas también se extraen los ingredientes necesarios para la elaboración de tequila, por lo que las plantas utilizables para el mezcal se disminuyen considerablemente.

Mencionó que el agave tarda entre cinco y ocho años para alcanzar la maduración requerida.

Raúl Cortés comentó que otro fenómeno presente en este sector, y que será causa para que el precio del mezcal se incremente, es el robo de agave en la zona limítrofe entre los estados de Michoacán, Jalisco y Guanjuato.

/eds

Las pocas hectáreas disponibles de maguey harán que el precio del mezcal se incremente durante los próximos meses, adelantaron productores de la bebida.

Al inaugurar la Casa del Mezcal, espacio que servirá para facilitar su actividad, señalaron que en Michoacán existen apenas mil 500 hectáreas destinadas a este cultivo; además de que en los últimos meses se ha incrementado el robo de pita, por lo que impulsarán la credencialización en un afán de lograr mayor control.

El representante del Sistema Producto Mezcal-Maguey, Raúl Cortés, explicó que los mezcaleros atraviesan por esa crisis de escasez de maguey, porque de las mil 500 hectáreas cultivadas apenas 800 se encuentran en proceso de maduración.

Además de que de estas últimas también se extraen los ingredientes necesarios para la elaboración de tequila, por lo que las plantas utilizables para el mezcal se disminuyen considerablemente.

Mencionó que el agave tarda entre cinco y ocho años para alcanzar la maduración requerida.

Raúl Cortés comentó que otro fenómeno presente en este sector, y que será causa para que el precio del mezcal se incremente, es el robo de agave en la zona limítrofe entre los estados de Michoacán, Jalisco y Guanjuato.

/eds

Local

Intento degollar a su hija; pasará 10 años en prisión

Hace nueve meses que se dio a conocer sobre un brutal hecho en la calle Arroyo Las Adelitas, de la colonia Héroes de la Revolución

Local

La reina del emparrillado

Andrea Díaz de León, de 15 años, conquista el mundo del futbol americano con valentía, tenacidad y perseverancia

Policiaca

Encuentran a dos con el "tiro de gracia" en Granjas del Valle

Los cuerpos estaban en el interior de una camioneta blanca de modelo atrasado

Local

Triple choque en la avenida Vallarta

Camioneta Golf provocó el accidente al no alcanzara frenar

Política

Propuesta de AMLO de crear Guardia Nacional es potencialmente desastrosa: HRW

Indicó que el presidente electo “comete un error colosal que podría frustrar cualquier esperanza de poner fin a las atrocidades que han causado sufrimiento en México en los últimos años”

Local

Sentencian a padre que intentó matar a su hija para no hacer fiesta de XV Años

Hace nueve meses que se dio a conocer sobre un brutal hecho en la calle Arroyo Las Adelitas, de la colonia Héroes de la Revolución

Local

Patrick "preguntaba mucho" creyeron que era de la DEA

Buscan con perros entrenados cuerpo de Patrick Braxton