El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Chihuahua celebra el Día Nacional del Nutriólogo y la Nutrióloga como cada 27 de enero, como el objetivo de reconocer la labor de estos profesionales.
El titular de la Jefatura de Prestaciones Médicas, doctor Juan Gilberto Pérez Soltero, destacó que el personal nutricionista, es el responsable de otorgar los conocimientos y habilidades de educación nutricional para la obtención de una mejor calidad de vida y salud a la población derechohabiente.
Indicó que aunque actualmente hay personas que consideran que acudir a consulta con nutriólogo es un lujo estético para mantener un cuerpo delgado, en realidad se trata de aprender a llevar una alimentación saludable para mejorar los hábitos de alimentación.
Asimismo, señaló el médico que visitar a este especialista de la alimentación es una necesidad para saber qué alimentos son los mejores para que nuestro cuerpo pueda funcionar de manera más eficiente.
Finalmente, Pérez Soltero comentó que debemos promover y mejorar la educación nutricional para prevenir el sobrepeso, la obesidad, la diabetes y la hipertensión; a brindar información suficiente y comprensible sobre las dietas que acompañan las distintas etapas de la vida y también a las diferentes enfermedades que pueden controlarse en gran parte por la alimentación que llevamos, y evitar su avance hacia etapas de mayor gravedad.
