Con la presentación de diecisiete estudios de caso relacionados con temas de agricultura y agroindustria, este jueves se celebró la edición número 54 de la Jornada Científica en la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales (FCAyF), organizada por los alumnos de posgrado de esta institución.
En el Aula Magna de la facultad, los estudiantes de la Maestría en Agronegocios expusieron las conclusiones de sus trabajos de investigación, los cuales desarrollaron durante dos años con apoyo de una beca otorgada por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).
Janeth González, Secretaría de Extensión y Difusión de la facultad, señaló que los trabajos presentados este jueves se tratan no sólo de una investigación para obtener un título, sino que representan también una oportunidad de los estudiantes para vincularse con la iniciativa privada, ya que a la jornada asistieron representantes de organismos empresariales como la Cámara Nacional de Comercio (Canaco).
Destacó que los estudios de caso son notorios y fueron varios temas los que abordaron en ellos los estudiantes: cultivo del cacahuate en cuatro escenarios de fertilización, factibilidad del cultivo del cilantro en huertas nogaleras, diagnóstico de los subproductos de la industrialización del queso en Delicias, costos de producción y tasas de retorno de la uva de mesa variedad Superior, y planeación estratégica de la asociación Oreganeros del Conchos.
Asimismo, se presentaron los estudios de caso de producción y comercialización de cempasúchil, proyecto para la creación de una sociedad cooperativa apícola en Delicias, caracterización tecnológica de un criollo de maíz azul, viabilidad técnica y económica del cultivo de persimonio en Rosales, rentabilidad del chile morrón, rentabilidad de la producción de plántula de sotol, entre otros.
Janeth González mencionó que también se está creando vinculación de los alumnos con los municipios, asociaciones y el Gobierno del Estado, porque le están apostando a muchos de estos estudios de caso.
Destacó que uno de los proyectos recientes que ha tenido mayor éxito fue la creación de una cooperativa con mujeres indígenas en la comunidad de Rosales. Actualmente, las integrantes de la cooperativa venden ropa confeccionada por ellas mismas y también están incursionando en la producción de miel.
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Por último, señaló que esta Jornada Científica fue el broche de oro para los alumnos de posgrado, pero posteriormente deberán cumplir con todos los protocolos para obtener su título de maestría.
