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La convocatoria para construir en esta ciudad un centro de investigación biotecnológica será publicada en breve por Gobierno del Estado, confirmó Silvia Román Sáenz, directora de Comercio de la Secretaría de Innovación y Desarrollo Económico, quien auguró que el proyecto contribuirá a detonar el desarrollo de la industria agroalimentaria de la región centro sur.
En entrevista para El Heraldo, Román Sáenz detalló que se proyecta crear un “hub” para el desarrollo e innovación de agronegocios, con la finalidad de dar valor agregado, mediante la biotecnología, a los productos agrícolas y pecuarios.
Comentó que están involucrados: el Gobierno Federal, por medio del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología; Gobierno del Estado, Desarrollo Económico Delicias y el sector empresarial.
Román señaló que el “hub”, el cual se proyecta construir en el Parque Lácteo, dará servicio a todo el sector productivo no sólo en esta región, sino de todo el estado, e incluso a empresarios de otras partes del país.
Mediante los avances de la ciencia biotecnológica, se buscará dar otro aprovechamiento a la materia prima producida aquí, para que tenga un mayor valor y genere más derrama económica.
Un ejemplo de lo anterior –expuso la funcionaria- es el suero de la leche, el cual podría ser procesado para elaborar proteínas de alto valor nutricional, levadura forrajera y otros compuestos que tienen demanda en el mercado.
Silvia Román señaló que dentro de poco tiempo saldrá la convocatoria para la construcción del centro de investigación, en el cual –estimó- se invertirán más de 10 millones de pesos.
Por último, enfatizó que se trata de un proyecto de suma importancia para la economía regional, porque permitirá generar un desarrollo más grande con la creación de productos innovadores.
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