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Hermosos crisantemos blancos, amarillos, morados y ocres engalanan los jardines de la Facultad de Ciencias Agrotecnológicas de la Universidad Autónoma de Chihuahua, que motean los largos tallos que se han cosechado cuidadosamente, y que sirven de marco para las festividades de Día de Muertos, próximas a celebrarse en el mes de noviembre.
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Las investigaciones de tesistas, dirigidas por el doctor Jairo Baldemar Flores Plascencia, han permitido que los crisantemos florezcan de una selección particular de esquejes traídos de la zona La Regina, en el municipio de Julimes, Chihuahua, para estudiar la extracción de la piretrina, que se encuentra de forma natural en estas flores y que funciona como un repelente natural de plagas, por el control que ejercen sobre insectos como mosquitos, orugas, escarabajos, entre otros.
En el área próxima al invernadero se han instalado tres camas, separadas por guías de acuerdo con la especie, que son atendidos por los alumnos de Faciatec. Los esquejes fueron plantados desde abril, para cultivarse esta semana, previendo la festividad de Día de Muertos.
El doctor Jairo Flores tiene una especialidad en Sustentabilidad de recursos naturales en zonas áridas y semiáridas del norte de México. Paisajismo, desarrollo territorial en el tema de la vegetación, como arbolado de la ciudad, manejo de podas árboles frutales y ornamentales. Dirige un estudio de investigación en la prueba de productos como reguladores de crecimiento, fertilizantes aplicados vía foliar, para determinar la vida de anaquel de las flores, es decir, cuánto dura después de que se corta.
“Encontramos que mover los esquejes o la planta madre de una zona a otra, la respuesta es muy distinta por los microclimas. En respuesta de los productos que hemos estado aplicando, encontramos mayor desarrollo de la planta, mayor número de botones florales (aunque quizá contraste con la calidad de ésta); pero cuando se esperan volúmenes de la producción, tener mayor número de escapos y botones florales va a redundar en beneficios de la producción”, detalló.
Una de las investigaciones que realizan los tesistas es la extracción de piretrina, que la familia de los crisantemos la producen de forma natural y algunas moléculas. Es un insecticida orgánico y esperamos que podamos en algún futuro patentar un producto orgánico de esta línea, en Faciatec.
Adicionalmente están participando alumnos de las Prácticas Integradoras, de Servicio Social, entre otros.
· Generosos crisantemos
“Cada vez tenemos que hacer menos uso de productos químicos para contaminar menos el planeta y cuidar el medio ambiente. Hay opciones orgánicas, y la piretrina es una de ellas. Así como las plantas en el control de insectos, nos ofrecen moléculas para poder hacer ese tipo de control; por otro lado, también nos ofrecen la oportunidad de biorremediación, de extraer metales pesados del suelo”, detalló el especialista.
Así mismo, indicó que este tipo de crisantemos sirve para retirar contaminantes del suelo, oxigenan el agua, que refieren a las propiedades de biorremediación.
De los crisantemos que se cultivan en Faciatec, cada una de guías pertenece a una variedad diferente, con la identificación más perceptible del color que las caracteriza.
· Región de microclima
“Estamos dando un giro a la flor de corte, porque son tradiciones ancestrales que por estar muy al norte del país, no nos alcanza mucho la producción de flor de corte. En el estado de Chihuahua, en el municipio de Julimes, en una región que se llama La Regina, es donde se está preparando una importante producción para flor de muertos”, puntualizó el doctor Flores.
Detalló que en La Regina, el productor de flores Omar García Baeza trabaja de manera comercial. “El corredor de La Regina me parece un lugar muy turístico. Finalmente, con la producción de cacahuate, nueces y ahora de flores para la temporada de corte, se ha visto muy enriquecida. Ellos empiezan ya la temporada de corte, hasta el dos de noviembre”, dijo.
· Altar de Muertos
Este año se ofrecerá el altar a la memoria del joven Arturo Villagrana Barba, quien estudiaba la carrera de Ingeniería en Desarrollo Territorial, quien perdió la vida el pasado mes de septiembre, dejando una profunda huella en la población de la Facultad.
Las flores que han sido cultivadas por los alumnos, y estudiadas científicamente por los tesistas, además han sido nutridas con el amor, compañerismo, fraternidad de quien se adelantó en el camino, y se ofrenda la cosecha, conseguida literalmente de las manos de alumnos.
El altar se instalará en el vestíbulo de la institución, con el marco de un muro de dos pisos de altura. También se diseñarán tapetes de aserrín con coloridas figuras, que darán marco a la tradicional convivencia de pan de muerto con chocolate, de los más de 800 estudiantes de la casa de estudios.
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