Cuauhtémoc, Chih.- Alejandro Bordas, presidente de la Asociación de Manzaneros de Cuauhtémoc, informó que el lunes se prevé inicie la pizca de la manzana de especies tempranas en la región en municipios como Namiquipa, mientras que en Cuauhtémoc iniciará el corte de manzana Gala y Supreme.
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Aunque no hay un número exacto de jornaleros que se contratan, se calcula que anualmente se pagan once millones de jornales durante la pizca, cada uno es un salario diario a un jornalero.
La región manzanera de Cuauhtémoc está integrada por municipios como Guerrero, Namiquipa, Carichí, Cusihuiriachi, Bachíniva, Riva Palacio, Guachochi y Madera.
Se calcula que los árboles de manzana ocupan 30 mil hectáreas. En 2018 la cosecha superó los 18 millones de cajas de manzana, en 2019 se tenía un estimado de entre 21 y 22 millones, y este 2020 se prevé rebase esta última cifra.
La pizca de la manzana concluiría a finales del mes de septiembre, que incluye a la especie Golden Delicious y especies de manzana orgánica.
El Presidente de la Asociación de Manzaneros explicó que se ha estado capacitando a personas de las empresas manzaneras para que tomen la temperatura a los jornaleros al ingresar a las huertas, a quienes se dotará de suficientes cubrebocas y gel antibacterial para su protección.
Destacó que el trabajo en las huertas tradicionalmente incluye distancia entre un trabajador y otro, no obstante se tiene en cuenta que se respete la sana distancia para evitar los contagios.
Ante las críticas por la aglomeración de jornaleros en cajas de pick up’s a la hora de los traslados, comentó que lo revisarán, no obstante es un servicio que se contrata a terceros.
Aseguró que al llegar los jornaleros a las huertas se tienen todos los cuidados necesarios con su ingreso.
“En el caso de Cuauhtémoc ya para el lunes empiezan a cortar Gala y Supreme. Son variedades tempranas, las primeras que salen. Ahora con lo del Covid hay que cuidarnos todos, la idea es suministrar todo lo que nos recomienda la Secretaría de Salud y la Secretaría del Trabajo, lo mejor que se pueda”, expresó.
Alejandro Bordas recalcó que se recomendará el lavado de manos y el contacto físico, aunque en las huertas es difícil el roce entre trabajadores, pues las labores son a cielo abierto, por lo que es un poquito más seguro que trabajar en una oficina.
