Cuauhtémoc, Chih.- A causa de la contingencia, el Rastro TIF ha reforzado las medidas sanitarias en el proceso de sacrificio, donde cada día se toma la temperatura a cada uno de los empleados y se vigila trabajen con cubrebocas y goggles, y se laven las manos periódicamente.
José Alfredo Sáenz, director del Rastro, informó que todos los introductores y personas externas o visitantes, deben ingresar con cubrebocas y untarse gel antibacterial en las manos, mismo que se les ofrece al llegar.
Por ser la alimentación una actividad de primera necesidad, en esta contingencia las actividades del Rastro continúan de manera ordinaria, con todos los cuidados de higiene necesarios.
Durante la Semana Santa y los siguientes días se presentó una leve reducción en el sacrificio de ganado bovino, pero ya se registra un repunte en la actividad en días recientes.
Sáenz mencionó que el Rastro TIF busca una mejor certificación, por lo que desarrollan proyectos para lograrlo.
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