Al ser la industria de los alimentos procesados de gran importancia para la economía nacional, que deja una derrama anual de 111 millones de dólares, este 25 y 26 septiembre se realizará el Food Tech Summit & Expo 2019, en la Ciudad de México.
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Se trata de un punto de encuentro entre representantes de más de 350 empresas en México, donde se realizaran conferencias, exposiciones y se analizarán las problemáticas actuales, el futuro y los éxitos de la industria, donde se espera la asistencia de 16 mil participantes.
El Ing. Eduardo Molina Asesor del Food Tech Summit & Expo y Director Comercial de Etadar dio a conocer que se trata de un evento muy completo donde los proveedores de la industria de alimentos podrán mostrar a sus clientes las innovaciones en dicho rubro.
La industria de alimentos procesados representa el 4 por ciento del PIB total nacional y el 23.4 del PIB manufacturero y brinda empleos a 790 mil personas en el país, quienes trabajan en 187 mil unidades de negocio, donde se producen Colorantes, endulzantes, estabilizantes, Emulsificantes, Grenetinas, Harinas y Derivados de Granos, Vitaminas, Minerales y Aminoácidos, Proteínas y Colágeno | Grasas, Aceites y Esencias, Derivados de Lácteos, solo por mencionar algunos
Es así que nuestro país es el segundo principal proveedor de alimentos procesados a Estados Unidos y el tercero en importancia en América Latina.
