CIUDAD JIMÉNEZ, Chih.- La producción de nuez disminuirá hasta un 25 por ciento este año. De las cerca de 26 mil toneladas que se producen se espera que sólo se obtengan 19 mil 500.
Esta situación se debe a la alternancia natural del mismo cultivo, pero podría derivar en baja rentabilidad si la producción es alta en la Unión Americana, ya que el precio se rige por los mercados internacionales, según explicó el titular de la Junta Local de Sanidad Vegetal, Ángel Ramírez Quevedo.
La cifra representa la media registrada y documentada; sin embargo, la alternancia del cultivo, como parte de su comportamiento natural de recuperación entre un ciclo y otro, provoca que en algunos años la producción sea menor.
En este sentido, el entrevistado indicó que el año pasado fue bueno en cuanto a producción; por lo que este año esperan que la cantidad de nuez que se coseche sea al menos un 25 por ciento inferior a la del año pasado, estimando entre 19 mil 500 y 20 mil toneladas, de un total de 20 mil hectáreas destinadas al cultivo de nogal que existen en la Vieja Huejoquilla.
Reiteró que este comportamiento en los nogales es normal; sin embargo, el problema es cuando la baja en la producción se combina con precios bajos, los cuales son determinados por varios factores, entre ellos los mercados internacionales.
Si en Estados Unidos la producción de nuez es alta los precios en México van a la baja; en cambio, si la producción americana disminuye, los precios de la nuez mexicana se sitúan en niveles favorables para el productor.
La importancia de la actividad nogalera en Jiménez es tal, que la cuarta parte de la producción total de toda la entidad se concentra sólo en esta región, cuyo producto se destina para la exportación.
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