Al estar ubicado en una zona desértica, plantar ciertas especies de árbol en Ciudad Juárez podría ser algo complejo, no obstante, hay uno de nombre mezquite, el cual es el ideal para crecer en este lado del planeta.
Y es que no solo es que puede sobrevivir a las condiciones climáticas que se viven aquí, sino que además, como todo árbol trae grandes beneficios al medio ambiente, así como para las mismas personas que los planten en sus hogares.
¿Por qué debes plantar un mezquite en tu casa?
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Lamentablemente, nuestro estado no destaca con la cultura de plantar árboles, sumado al extremo calor o frío que suelen presentarse en la mayoría de los municipios.
Teresita de Jesús Cavazos, encargada del Vivero de El Chamizal en Ciudad Juárez, compartió una serie de características de estos árboles los cuales en otras regiones rurales del norte del país los utilizan como alimento.
“La principal característica de este árbol es que tiene baja demanda hídrica, su raíz es profunda y busca por si solo la humedad, hay que cuidar su desarrollo los primeros dos años en cuanto al riego constante”, comentó.
La encargada del vivero de El Chamizal, indicó que es un árbol que raramente presenta una plaga, por lo que no se tiene que hacer aplicación de pesticidas que puedan perjudicar al medio ambiente.
“Al cabo de cinco años empieza a tener una copa y follaje importante, nos colocamos de bajo de esa sombra y vamos a sentir la frescura del árbol”, explicó.
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Teresita Cavazos, expresó que al ser una especie que no requiere de tanto riego, se considera importante su plantación, considerando que el recurso hídrico se está agotando.
Beneficios del mezquite
Los mezquites dan buena sombra en hábitats donde otros árboles no prosperan y siendo leguminosas, además hacen fijación de nitrógeno en el suelo donde crecen.
La madera de mezquite es dura y se usa para fabricar muebles y accesorios. Como leña, arde lentamente. La leña de mezquite se suele usar en México para la preparación del plato típico conocido como barbacoa, el humo de la madera aporta un aroma distintivo a la carne y, en el norte del país a la carne asada.
Usos de la hoja del mezquite
Las flores de mezquite dan un néctar para las abejas y las hojas de este árbol se usan medicinalmente: la infusión de éstas se usa para el tratamiento de enfermedades de los ojos.
Las semillas de mezquite pueden secarse y molerse para producir harina, y dan un dulce y mantecoso aroma a pan caliente; esta mezcla también se usa para hacer mermelada o vino.
Estos árboles caducifolios generalmente llegan a medir entre 6 y 9m de altura, aunque es común encontrarlos como arbustos.
¿Qué beneficios da el Mezquite?
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El Mezquite es un árbol casi milagroso por sus propiedades, incluso se han identificado 25 diferentes usos.
- Uno de los productos que se hacen a base de Mezquite es un polvo parecido a la harina, el cual si es preparado es rico en proteínas. Es un edulcorante natural apto para diabéticos, aporta fibra y al tratarse de una legumbre está libre de gluten y lo pueden tomar las personas celíacas.
- Se puede hacer miel de Mezquite
- Forraje para ganado
- También su madera tiene un alto valor en el mercado maderero ya que es muy resistente, su leña es bueno para las barbacoas ya que da un sabor único y sus propiedades en la infusión para té se usa para el tratamiento de enfermedades de los ojos y estomacales.
Publicada originalmente en El Heraldo de Juárez
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