Como lo habían advertido productores de limón, este producto incrementó su precio de 39.90 pesos en julio de 2023, a 69.90 pesos el kilo para este jueves 14 de septiembre del año en curso, en supermercados de la ciudad de Chihuahua.
El pasado 21 de julio, el limón agrio se ofreció en 39.90 por cada kilogramo en supermercados de la ciudad; pero ayer, pudo observarse en 69.90 pesos, esto es, un 42 por ciento más que en el citado periodo.
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Previamente, asociaciones de limoneros habían señalado que el tema del crimen organizado provocaría un alza en el costo de dicho producto, debido principalmente al cobro de cuotas por parte de los delincuentes.
De acuerdo a información del Sol de Morelia, productores de Michoacana denunciaron que luego de cambiar sus nombres por razones de seguridad, en su momento se colocaron mantas por parte de grupos delincuenciales donde les anunciaban que subiría la cuota de 20 centavos a un peso por kilo de limón, y quien no pagara sería castigado y quemarían su huerta, empacadora o tractores.
En Chihuahua, comerciantes de mercados populares, consideraron injusta el alza que en ese entonces se pronosticaba a causa de la inseguridad, argumentando que ese fenómeno siempre ha existido y que no era una razón determinante.
Hace unas semanas, en el Mercado Popular, el limón se comercializaba entre 20 y 30 pesos; mientras que en supermercados se comercializaba en 39.90 pesos, pues regularmente estos primeros dan más barato.
Representantes de la Central de Abasto en Chihuahua explicaron que, aparte, las condiciones climatológicas y el ajuste cíclico de la temporada de producción de limón son los factores que han propiciado el aumento en el precio del cítrico.
A esto se sumó el tema de inseguridad, elevando de manera importante el costo; inclusive, en algunas tiendas comerciales, ha escaseado el producto que es empleado para muchas de las comidas mexicanas.
Derivado de lo anterior, un sector que también se ve impactado es el restaurantero, que utilizan en grandes cantidades el limón tanto para platillos como bebidas.
