Chihuahua apuesta por la excelencia ganadera: el proyecto de Rastro TIF en Parral busca fortalecer la industria cárnica de la que forman parte más de 13 mil ganaderos de la región sur de Chihuahua; la Secretaría de Desarrollo Rural anunció inversiones millonarias y colaboración público-privada para potenciar la producción y exportación de carne procesada en un mediano plazo; actualmente, ya se comenzó con el diseño del plan ejecutivo para alinearse a las especificaciones demandas para que se convierta en un inmueble tipo TIF.
Enrique Sánchez Granillo, secretario Técnico de la Secretaría de Desarrollo Rural de Chihuahua, compartió detalles cruciales sobre el proyecto de establecimiento de un Rastro Tipo Inspección Federal (TIF), que promete fortalecer la industria ganadera en la región, brindando oportunidades locales y abriendo puertas al mercado internacional.
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Durante la sesión informativa, el secretario técnico señaló que la creación de un rastro TIF contará con cobertura regional en la parte sur del estado. Este último proyecto se llevará a cabo cumpliendo rigurosas especificaciones para la exportación de carne ya procesada.
Sánchez Granillo también detalló la inversión necesaria para poner en marcha este ambicioso proyecto, estimada en un millón de pesos para el proyecto ejecutivo y entre 40 a 50 millones de pesos para la construcción y equipamiento del rastro.
Para asegurar la viabilidad financiera y operativa, se propone una colaboración entre la iniciativa privada y el sector público, con el respaldo de empresarios locales encabezados por, Carlos Bremer Baca, quien cuenta con una empresa empacadora y se vería beneficiado con la apertura del rastro TIF, ya que la carne procesada podría ser empacada en su empresa; esto de acuerdo a lo expuesto por Juan de Dios Loya, presidente del CODER.
Según lo expuesto por el funcionario de gobierno, el proyecto no solo busca fortalecer la cadena de valor en el sector ganadero, sino también generar un impacto significativo en la economía local y nacional.
La visión incluye retener valor agregado en la cadena productiva, desde la crianza del ganado hasta su comercialización, generando ingresos adicionales para la región y garantizando que los medios de producción continúen en manos estatales.
Resumió que este proyecto representa un paso importante hacia la modernización y consolidación de la industria ganadera en Chihuahua, marcando un hito significativo en la economía local y nacional.
Además, aseveró que se espera que este impulso contribuya no solo al desarrollo económico, sino también al bienestar de la comunidad y la proyección de la región en los mercados nacionales e internacionales de productos cárnicos procesados, como cortes de calidad.
Nota publicada originalmente en El Sol de Parral
