El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Chihuahua, recomendó a padres y madres de familia, preparar refrigerios saludables para sus hijos en este regreso a clases.
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La primera recomendación es que las y los estudiantes salgan de sus casas debidamente nutridos, ya que el primer alimento del día es sumamente importante para el organismo.
También es necesario preparar a los niños un refrigerio saludable, para que la mente de los estudiantes funcione con mayor claridad.
La coordinadora de Prevención y Atención a la Salud de la Jefatura de Prestaciones Médicas del IMSS, Laura Loeza Montero, afirmó que "un desayuno de calidad, preparado en casa, es insustituible para que niños y adolescentes logren un rendimiento escolar óptimo".
Explicó que el lapso que transcurre entre el desayuno y la comida es muy largo y al estar en etapa de crecimiento, los estudiantes necesitan contar en su intermedio con alimentos que proporcionen energía al cerebro y al cuerpo.
Añadió que esto "permitirá las funciones cognoscitivas requeridas en el proceso de aprendizaje, como las necesarias para su desarrollo físico".
La doctora también señaló la importancia de enviar un refrigerio: "que contenga alimentos apetitosos y, a la vez, nutritivos; también agua simple para un buen desempeño".
"El almuerzo debe incluir alimentos que integran el llamado Plato del Bien Comer, como verduras, frutas de temporada, alimentos.de origen animal y cereales", afirmó.
Recomendó planear junto con los niños los alimento a incluir; usar recipientes prácticos y anti escurrimiento y evitar alimentos ultraprocesados como papas fritas, pastelitos, jugos y refrescos.
Finalmente, recordó la importancia de realizar una hora diaria de ejercicio físico, consumir 1.5 litros de agua simple, y dormir ocho horas diarias.
