Cocina

12 de mar 2024

Obtiene chef Liliana Porras primer lugar nacional en Torneo Thierry Blouet

Encabeza la experta en gastronomía el equipo de cocina del restaurante La Calesa

9 de ene 2024

¿No sabes lavar trastes? Fundación Slim ofrece curso de lavaplatos gratis y da certificado

Si te interesa dedicarte a la cocina, este curso sobre lavaplatos podría ser un buen inicio para comenzar tu formación, pues es necesario tener conocimiento específico sobre el área

16 de sep 2023

Tilita, embajadora de la Cocina Tradicional de Parral en la Fiesta Mexicana Xcaret

La parralense mostró la gastronomía de la ciudad y fue denominada por la Secretaría de Turismo del Gobierno Federal como Cocinera Tradicional

18 de abr 2023

Caldo de oso: La curiosa historia de este platillo de Chihuahua

El origen de este plato norteño se remonta a la época cuando se construyó presa La Boquilla

12 de feb 2023

Verónica Zumalacárregui une culturas a través de la comida

En la nueva temporada de Me voy a comer el mundo, la periodista española Verónica Zumalacárregui viaja a lugares que nunca había visitado

10 de feb 2023

¿Harto de picar la lechuga? Mujeres se vuelven virales al hacerlo en una licuadora

La tiktoker veracruzana causó furor en redes sociales después de emplear esta curiosa técnica culinaria

8 de feb 2023

Ofertan el libro de recetas “Sentimientos y Saberes” en beneficio de la Granja Hogar

Incluye especialidades gastronómicas locales, nacionales e internacionales; entre los colaboradores destacan chefs del Vaticano, Dubái, España, el interior de México y la Sierra Tarahumara; también participan cocineros tradicionales

17 de dic 2022

Disfrutan de mega pay en el Festival de la Nuez de Jiménez

Más de 200 personas se dieron cita para degustar una rebanada del mega pay de 34 metros de largo elaborado por manos cien por ciento jimenenses con nuez pecanera

15 de nov 2022

Expertos celebran su pasión por el asado

El parrillero Luciano Luchetti recorre el estado de Monterrey en busca de conocer nuevos sabores

5 de oct 2022

Chile pasado: el sabor de la cocina de campo norteño

Nada está escrito en piedra y todo está en constante evolución, conoce la exquisita historia detrás del ‘Chile Pasado’ un guiso con raíces mineras

1 de oct 2022

Las estufas ya son “inteligentes”, ahora ya puedes controlarla con una app

Se trata de la única estufa en el mercado que combina todas las opciones para cocinar

30 de sep 2022

Dulces norteños típicos que podrían desaparecer 

Tanto Sonora, Coahuila y Chihuahua son las zonas más susceptibles a perder sus postres tradicionales

8 de sep 2022

Orgullo mexicano: De mi Rancho a tu Cocina es más visto que Gordon Ramsay en YouTube

Doña Ángela posee el cuarto canal de cocina más visto de YouTube

5 de sep 2022

Lavar el pollo es peligroso: esto pasa cuando no lo echas directo al sartén

Aunque fuera costumbre de la abuela, esta práctica no se recomienda por ser un riesgo a la salud, por lo que es mejor evitarla

31 de ago 2022

Cocina de la Sierra: Desde el tonari y la carne seca hasta el pinole

Chihuahua es uno de los estados con mejor sazón del norte pero muy pocos conocen la sazón de la dieta de la Sierra Tarahumara

26 de ago 2022

Chihuahua será sede del concurso “Cocinero del Año”

Julio Chávez, director de ¡Ah Chihuahua! señaló que este evento permitirá colocar a Chihuahua en el radar del turismo gastronómico

18 de ago 2022

El chef Adrián Herrera invita a perder el miedo a la cocina

El chef Adrián Herrera regresa con un nuevo programa, donde comparte la cocina con aficionados que preparan una receta de un profesional

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