Cocina

1 de sep 2021

Sonia Ortiz muestra el sabor y vida de los mercados en México

En su programa Cocina de mercado con Sonia, la chef mexicana busca que el público conozca nuevas formas de cocinar mientras conocen las tradiciones que hay en ellos

11 de ago 2021

Gorditas de la Sierra Tarahumara: más de 60 años de tradición

Con variada presentación deleitan los paladares locales e internacionales en la estación del Chepe en Barrancas del Cobre

7 de jul 2021

La chef Ana Rosa comparte para el mundo la gastronomía de Chihuahua

Es directora de turismo de la Asociación Mexicana de Mujeres Empresarias (Amexme) y se ha dedicado al rescate de la cocina de las etnias y la conservación de los ingredientes y técnicas en peligro de extinción

11 de jun 2021

Despliega Ejército Mexicano tres cocinas comunitarias

El despliegue se realizó desde el Campo Militar Número 1-A ubicado en la Ciudad de México y con destino a Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, Zapopan, Jalisco, y Mérida, Yucatán

16 de abr 2021

A cocinar canciones

Gabriela Ruiz lanzó Siempre Carmela, un proyecto que lleva la comida de sus restaurantes a domicilio y luego apostó por los lives en redes sociales.

4 de abr 2021

La cocina se volvió sencilla gracias a Chepina Peralta

Chepina Peralta falleció ayer a los 90 años de edad por causas naturales; fue pionera de programas gastronómicos

3 de abr 2021

Muere Chepina Peralta, promotora de la gastronomía mexicana en televisión

La familia indicó que debido a la pandemia por la que cruza el país, los servicios funerarios serán complemente privados

28 de mar 2021

Con sabor a Semana Santa: platillos tradicionales

En Satevó, Chihuahua, las mujeres preparan chacales habas, lentejas, torrejas y orejones y los hombres se encargan del pan dulce y blanco, molletes, empanadas y las “harinillas para Judas”.

21 de feb 2021

Cumplen 100 años las tradicionales rayadas de Parral

Don Jesús María Gómez originario de Morelos, Chihuahua, funda la panadería “La Fama” en 1920, ahí comienza la producción de este pan

6 de ene 2021

Cocinar es como un deporte: Gordon Ramsay

El controvertido chef estrena la decimonovena temporada de Hell's kitchen

24 de dic 2020

Directo a la mesa: Buñuelos Navideños

La chef Ana Rosa Beltrán del Río nos pasa la receta de este postre ideal para estos días

12 de dic 2020

Sorprende a tu familia con dulce de pinole con sotol

La chef Ana Rosa Beltrán del Río nos comparte esta deliciosa receta que encantará a chicos y grandes

28 de nov 2020

Para el antojo y algo más: Rollo de carne montado en quesadilla

La chef Ana Rosa Beltrán del Río comparte con nosotros una deliciosa receta que incluso va acompañada con una ensalada de nopal. ¡Provecho!

21 de nov 2020

Para una comida sana y deliciosa: Rollo trucha arcoiris

La chef Ana Rosa Beltrán del Río nos deja esta deliciosa receta que va acompañada de una increíble salsa de chilaca y duraznos

7 de nov 2020

Para una tarde de antojo: Quesadilla de maíz azul con flor de calabaza

Una de las mejores partes es la de que este delicioso platillo se acompaña con una salsa elaborada con chile chiltepín y tomatillo silvestre

31 de oct 2020

Directo para tu altar: Galletas de pan de muerto

La chef Ana Rosa Beltrán del Río nos pasa la receta de estas galletas muy tradicionales para estos días

29 de oct 2020

Exceso de sodio en dieta de los mexicanos no proviene de la sal de mesa

Nueve de cada 10 mexicanos consumen cantidades excesivas de este nutriente, lo que puede derivar en enfermedades

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