Gastronomía

21 de jun 2022

Gastronomía Sostenible: cuidando la huella ecológica

El Día de la Gastronomía Sostenible es una fecha ideal para plantearnos un tema central: La disminución del desperdicio de alimentos

15 de jun 2022

El mito de las "manzanitas venenosas" del piracanto ¿En realidad matan?

Quizás seas de ese numeroso grupo de personas que creció con el mito de que si comías estas manzanitas venenosas te podías morir, te decimos la verdad del piracanto

12 de may 2022

Lleva cocinera rarámuri gastronomía regional a Cancún

La cocina Rarámuri fue representada por Josefina "Chepina" Moreno, cocinera del "Restaurante Barranco"

7 de abr 2022

Presentan el proyecto culinario Millesime GNP Weekend

Se llevará a cabo en San Miguel de Allende con la presencia de 20 chefs, del 26 al 29 de mayo

2 de abr 2022

Colorido mosaico intercultural celebra el Festival Sekáti Newárame

El Festival de las Artesanías Sekatí Newárame, celebra la cosmovisión de los pueblos indígenas con representantes de los pueblos ralámuli, mazahua, otomí y ódame

14 de ene 2022

Parralense representará al estado en festival gastronómico

La cocinera tradicional Tilita Concha Baca estará participando en el evento desarrollado en Oaxaca

6 de ene 2022

¡Prepare y sirva! Comparten chefs recetas para elaborar la rosca

Expertos en gastronomía invitan a disfrutar de la tradición del Día de Reyes horneando en casa el delicioso pan dulce

30 de dic 2021

Chile chipotle, el manjar ahumado que conquista el mundo

Chihuahua lidera el mercado internacional en la producción del producto elaborado con chiles jalapeños

18 de dic 2021

Huauzontle, un quelite lleno de sabor y de historia

El huauzontle formó parte de ritos religiosos relacionados con sacrificios humanos durante la época de los aztecas

7 de dic 2021

Para estas fiestas, checa esta deliciosa receta de ponche a la mexicana

Disfrute de esta rica bebida que además de excelente sabor ofrece beneficios para la salud

4 de dic 2021

Colaborarán Coepi y Amexme en programa "Sabor rarámuri en tu ciudad"

El objetivo de este trabajo de cooperación es distribuir por todo el territorio estatal unidades móviles (carritos) de comida

4 de dic 2021

Participa Universidad de Durango en muestra gastronómica

Los alumnos se encargaron de preparar alimentos, dando muestra de organización, sazón, y el orgullo por la comida chihuahuense

30 de nov 2021

Realizan muestra gastronómica en la Universidad Tecnológica de Chihuahua Sur

El diseño y elaboración de los platillos incluyó la explicación del origen de cada uno de ellos

24 de oct 2021

Enaltecen gastronomía chihuahuense con competencia en el Expogan

Serán juzgados por cuatro jueces del Instituto Superior de Artes Gastronómicas, Blue Chef

11 de oct 2021

Arranca tradicional carrera de meseros en Chihuahua

Festejan 92 aniversario del Sindicato de la Industria Hotelera y Gastronómica

26 de sep 2021

Espectáculo fusiona la gastronomía con el amorío entre Iturbide y La Güera Rodríguez

El dramaturgo y director Francisco Hernández presenta un montaje sobre la historia de México, acompañado por una cena de tres tiempos

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